반응형 RECIPE28 전자레인지로 초간단 계란찜 만들기-계란찜기 이용한 아침 간편반찬 계란찜 레시피 2분30초/다 기능 전용 찜기로 간단 아침식사준비 끝. 공복에 출근하여 하루를 시작하면 두뇌회전도 안되고, 근력을 쓰는 일에 종사하는 경우엔 더 더욱 허기져서 오전일의 능률이 떨어진다. 물론 오랜기간 습관처럼 아침을 거르신 분들은 만성이 되어 불편함을 못느끼시겠지만,... 우린 조식없이 일상이 힘들다. 아침을 먹어야 든든하고, 하루가 힘이 난다. 계란찜 레시피 이야기에 서론이 길었다. 계란은 완전식품으로 한 두 개의 계란만으로도 하루 영양을 감당하기에 충분하기 때문이다. 둘이 먹는 아침식사엔 계란 세개면 충분하다. 계란찜을 부드럽게 먹기 위해 계란 양만큼 물도 넣어주는데, 나는 조금 적게 넣는 편임. 약간의 야채재료와 간을 해야 하는데, 보통 양파나 파, 풋고추나 피망 어느 것이든 한 두가지 정도를 잘게 썰어 넣어준다. 난 다른 재료 대신김치를 잘게 썰어 넣.. 2021. 1. 14. 간장 오뎅 볶음인지 ? 어묵 조림인지 ? 한국인의 밑반찬 간편 오뎅 볶음 만들기 황금 레시피/꽈리고추 오뎅 볶음 오늘은 간편하고 조리하기 쉬운, 한국인의 기본 밑반찬거리 오뎅을 이용한 오뎅볶음 2번째 포스팅으로 간장 오뎅 볶음 레시피를 소개합니다. 먼저 오뎅볶음전에 기름을 둘러 마늘부터 볶습니다. 모든 볶음요리에 제가 하는 방식이죠. 뚝딱 반찬만들기 바쁘다 보니, 다른 재료 칼질하다가 잘 태웁니다. 초보 주부라서... ㅋ ㅋ 오뎅은 소시지 부산물들을 이용하여 탄생한 부대찌개처럼 한국전쟁 이후 먹거리가 많지 않던 시절 버려지는 생선뼈와 부산물들을 갈아 만든 생선묵(어묵)으로 한국 근대사에 애환이 담겨있는 음식이죠. 지금은 한국인의 기본 밑반찬과 분식집의 주 메뉴가 됐죠. 추운 날 길거리 포차에서 오뎅국물과 함께 오뎅 한 꼬치면 허기도 해결하고, 온기도 찾는 대표적인 서민음식이라고 할 수 있죠. 오늘 오뎅과 같이 들어.. 2021. 1. 14. 밥도둑 반찬 어묵볶음-뚝딱 반찬 만들기,집콕 밑반찬 어묶볶음 레시피/백파더 어묵볶음 황금레시피 참조 오늘 저녁 반찬 메뉴로는 흔하면서도 입맛땡기는, 우리 밥상에서 오랜 사랑을 받고 있는 싸면서도 간편한 반찬 만들기가 가능한 밥도둑반찬 오뎅볶음/어묵볶음 황금레시피 포스팅 입니다. 오늘 매콤하게 만드는 어묵볶음 레시피는 백종원의 백파더 어묵볶음 레시피를 참조하였습니다. 기름을 두른 후라이팬에 얇게 썬 마늘을 볶아 줍니다. 보통의 경우 볶음요리에 저는 항상 기초 마늘 볶기를 같이 해서 고소함과 풍미를 더해주고자 합니다. 준비할 재료는 어묵과 양파, 마늘 정도를 볶아주면 어묵볶음 반찬 만들기는 완성 되지만, 야채재료를 하나쯤 추가하면 좋겠다 싶어 씹는 식감이 있는 재료로 파프리카 밑둥을 얇게 썰어 같이 볶아 줍니다. 그 다음 오뎅과 약간의 간장으로 같이 볶습니다. 양파도 같이 넣어 볶습니다. 이 때 올리고당을.. 2021. 1. 11. 집콕 겨울철 간식 찐감자, 찐고구마-감자 삶는법, 고구마 삶는법 집콕생활이 길어지는 추운 겨울날 겨울철 간식거리로 어울리는 웰빙 음식 삶은 감자와 고구마 이야기. 달달하고 따끈한 군고구마가 생각나는 겨울철. 오늘은 다이어트식으로도 각광받는 국민 간식 고구마와 감자 이야기다. 예전에는 주식을 대체할 음식으로 먹을거리가 부족하여 끼니를 대신하여 먹던 구황식물 감자와 고구마가 최근에는 식이섬유도 풍부하고 영양도 좋아 웰빙 식품으로 인기다. 고구마는 찌거나 구워먹고 생고구마채로 먹어도 되지만 감자는 생으로는 먹지 않고 삶거나 조리하여 먹는다 위장병이 있는 사람에게는 생감자를 갈아서 먹는 것이 좋다하여 생으로 먹기도 하지만... 위궤양에 좋다는... 감자는 빈혈, 당뇨, 혈압 낮추기 등 효능이 다양하다. 식이섬유가 많고 탄수화물로 이루어져있어 포만감은 있으면서 다이어트에도 좋.. 2020. 12. 20. 이전 1 ··· 3 4 5 6 7 다음 반응형
